Mit einer Anfrage von Globus hatten Tom Weingart und Markus Arnold nicht gerechnet. Die Location: perfekt. Das Konzept: langfristig. Was dabei herauskam? Ein Restaurant, das gekommen ist, um zu bleiben. Die Signature Dishes, die einmalige Atmosphäre und der Blick über die Dächer von Bern machen das Rooftop-Erlebnis perfekt. Mittags servieren sie im 3. Stock vom Globus Bern frische à-la-carte Küche mit regionalen Zutaten und Brasserie-Highlights aus der offenen Küche. Nachmittags locken Dessertspezialitäten und Gelati. Allemal ein Besuch wert!