Digitale Reservationssysteme – Erstkontakt findet online statt
Seien wir ehrlich: Wer Reservierungen, Planung und Tischbesetzung immer noch offline regelt, braucht viel zu viel Aufwand. Heutige Gastroprofis träumen von weniger Zeit am Rechner, dafür mehr Zeit für den Gast. Die Lösung: Online-Reservationssysteme.
Dank der wachsenden Digitalisierung sind die Erwartungen an ein gutes Restaurant gestiegen. Gäste möchten schnell und verlässlich reservieren können – und dies 24/7. Zudem musst Du Deine Kundinnen und Kunden einfach finden, damit Du die Kapazität Deiner Gastronomie besser nutzen kannst. Benutzerfreundliche Prozesse führen zu einem verbesserten Gästeerlebnis und zu vollen Tischen. Doch welche Möglichkeiten haben Gastronomen heute, damit eine Online-Reservierung für alle Beteiligten möglichst reibungslos abläuft?
Online-Reservationssysteme schaffen Abhilfe
Moderne Online-Reservationssysteme können natürlich weit mehr, als nur Reservationen anzunehmen. Ein sinnvolles System hilft Dir, die verfügbaren Tische optimal zu vermarkten und repetitive Prozesse sowie die Kommunikation zu automatisieren. In anderen Worten: Mehr Umsatz mit reduziertem Aufwand und zufriedenere Gäste.
Nachhaltige Gästebildung
Die grosse Datenbasis ermöglicht Dir nicht nur den vorausschauenden Einsatz von Personal und Ressourcen, sondern stärkt auch die Kundenbindung durch personalisierte Kommunikation und gezielte Kampagnen. Auf Gästewünsche kannst Du Dich bereits im Voraus vorbereiten, zudem versendet das Tool Feedbackaufforderungen, und es minimiert No-Shows dank automatisierten Benachrichtigungen.
Durch den Dschungel der Systeme
Aktuell gibt es einige Möglichkeiten auf dem Markt. Damit Du Dich im Dschungel der Reservationssysteme etwas besser zurechtfindest, stelle ich Dir drei bewährte Online-Tools vor:
Aleno
Mit Aleno hast Du ein digitales Reservierungsbuch und einen Tischplaner mit Drag&Drop-Funktion. Tische lassen sich für den Verlauf des Abends mehrfach belegen, und sogar die Verweildauer lässt sich begrenzen. Mit der inbegriffenen Funktion des Customer Relationship Management (CRM) können die Daten für Direktmarketing und Up-Selling genutzt werden. Zudem analysieren die Tracking-Tools, welche Kampagnen auf welchen Kanälen erfolgreich sind.
Lunchgate
Auch bei Lunchgate unterstützen CRM und Trackingtools einen Betrieb beim zielgenauen Marketing. Dank der Funktion, direkt über Google reservieren zu können, bietet das System den Restaurants eine erhöhte und bessere Sichtbarkeit – das führt potenziell zu mehr Gästen. Weiter lassen sich mehrere Betriebe durch ein System verbinden.
Opentable
Opentable gilt als eines der ältesten und mit 60’000 teilnehmenden Restaurants mittlerweile auch als eines der grössten Reservierungssysteme auf dem Markt. Nebst den gängigen Anwendungen, welche andere Reservierungs-Tools auch besitzen, ermöglicht Opentable Online- und In-App-Bestellungen sowie Zahlungen. Damit vereinfacht die Anwendung Take-Away-Prozesse erheblich.
Je nach Bedürfnis passt das eine oder andere Online-Reservierungssystem besser zu einem Betrieb. Daher empfehle ich, verschiedene Anbieter zu vergleichen oder sich vorab von Fachpersonal beraten zu lassen, um nicht unnötig Zeit und Nerven zu verlieren.
Über die Autorin
Die Autorin dieses Fachbeitrags, Samira Hammami, ist Copywriter bei Epu Design GmbH in Bern.
Als ausgebildete Werbetexterin verfasst sie kreative Konzepte, knackige Texte und aussagekräftige Botschaften ganz den Wünschen der Kunden entsprechend. In der Full-Service-Designagentur Epu Design sind Mitarbeitende aus allen Disziplinen vertreten, und zusammen bringt das junge Team jedes noch so anspruchsvolle Projekt zum Glänzen – ob im Bereich Design, Branding oder Social Media.
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